เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง

วัตถุดิบ

1. เบคอนรมควัน 

2. หน่อไม้ฝรั่ง

3. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ 

1. ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาด หั่นตรงปลายก้านที่แข็งทานไม่ได้ออก

2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป นำหน่อไม้ฝรั่งลงไปต้มให้สุกกำลังดี แล้วนำขึ้นมาแช่ในภาชนะที่ใส่น้ำและน้ำแข็งทิ้งไว้ซัก 2-3 นาที

3. นำหน่อไม้ฝรั่งมาวางบนเบคอนแล้วค่อยๆ ม้วน ยึดเบคอรไม่ให้แตกออกด้วยไม้จิ้มฟัน

4. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยเค็มลงไป ให้ละลายทั่วกระทะ

5. เมื่อได้ความร้อนที่ใช้ได้ นำเบคอนพันหน่อไม้ฝรั่งลงไปกริล โรยพริกไทยเล็กน้อย

6. กริลกลับไปมา 2 รอบ จนสุกพอดี มีสีสวยน่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย