Ham Cheese Spring Rolls

วัตถุดิบ

1. โทสต์แฮม               

2. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสำเร็จรูปขนาดกลางหรือใหญ่

3. ชีสแผ่น  (มอสเซเรล่าชีส) 

4. ไข่แดง 

5. น้ำมัน 


วิธีทำ 

1. หั่นแบ่งชีสและโทสต์แฮม 1 แผ่นให้ได้เป็น 3 ส่วน

2. นำโทสต์แฮมและชีสที่หั่นไว้แล้วมาวางบนแผ่นห่อปอเปี๊ยะ ที่หัวมุมของแผ่นแป้งโดยใช้ 1 ชิ้น ต่อ 1 แผ่น

3. ทำการห่อไส้ปอเปี๊ยะ โดยพับมุมด้านล่างของไส้ขึ้นมาและม้วนขึ้นไปประมาณครึ่งแผ่นแป้ง แล้วทำการพับมุมด้านข้าง เข้ามาที่ตรงกลางแป้ง นำไข่แดงมาทาที่มุมบน ทำการม้วนไปจนสุด

4. นำปอเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้ว ไปทอดในน้ำมันที่ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนแป้งเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองทอง ก็นำขึ้นจากเตาได้เลย

5. จัดใส่จานตกแต่งตามความชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้ลิ้มลองความอร่อยแล้ว